Terceirão em aula prática - Fabricação de sabão e manteiga

Terceirão em aula prática

Notícia publicada em 13/07/2022 18:08 -

Ensino Méd...

Aprendizagem na prática

Na segunda-feira, 11 de julho, os alunos do Terceirão acompanhados da professora Aline Kuss, estiveram no Distrito de Floresta.

O objetivo foi participar de uma oficina de fabricação de sabão e manteiga, na propriedade de Celso e Jane Buzetto, que ensinaram como fabricar sabão a partir dos resíduos de fritura (óleo), de forma artesanal e para manter uma produção sustentável.

Já a fabricação da manteiga também serviu para que pudessem verificar a diferença entre a manteiga de fabricação artesanal e margarina que é industrializada e resulta de outras fontes.

Esta parte prática foi realizada depois de o grupo ter estudado em sala de aula assuntos relacionados a lipídios e reações orgânicas de esterificação e saponificação.

Assessoria de Comunicação do CEAP

Lara Elisane Silva

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